先日、卒塾生で料理人のＦくんから「今度単身赴任でセネガルに行くことになりました」とメールを
もらい、訳を問い質そうと、今日一緒に昼ごはんを食べに行きました。
プライバシーに関わることなので詳細な理由は言えませんが、今度新たに大使になる人物
が東京から東根へ直々に彼をスカウトしに来た事、将来自前の店を持つときにこの経験が役立つ
だろう事など様々な要因の結果、彼は行く決心をしたしたそうです。
私は大使館のシェフと聞いて、館内の社員食堂でそばやラーメンなどをつくるイメージでしたが
そうでは無く、大使専属の料理を作ったり、大使館同士の交流パーティー時に料理を振る舞うのが
主な仕事でした。(外人に山形名物芋煮やサバ缶入りのひっぱりうどんを提供してほしいな ＾＾)
これからたくさんの難題、辛苦、未知との遭遇等いろんな経験をするだろうと容易に想像できますが、
それらを乗り越えた、一皮も二皮も剥けたＦくんと再会するのが楽しみです！
私はいつも、前向きで一生懸命な若者を見るとつい応援したくなります。がんばれ～！ ヽ(^。^)ノ
でもアフリカは遠いな～！　(＠_＠;)